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“茄子养肾。”
食材明细
主料
茄子
适量
猪肉
适量
辅料
香菜
适量
大蒜
适量
葱
适量
调料
咸盐
适量
味精
适量
酱油
适量
老抽
适量
其他
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
家常茄子的做法步骤
1茄子洗净。
2切滚刀块。
3切。
4起锅烧油，热油八楞八楞，炒一炒茄子变色加冷水。
5猪肉搞里头，大火炖，15分钟后收汁。
6辅料搞里头，喜欢放大酱的可以少放一点别整咸了。
来自 美食天下 东北菜0453 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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