建盏的器型分类(常见器型为束口、敛口、敞口、撇口)

也有不同的尺寸和形制。

▲ 束口型建盏(孙建兴·早期油滴盏)

因口沿以下约1厘米处有一道注水线,

故此得名,是专为斗茶而生的经典器型。

注水线的设计,注水和击拂时约束茶汤外溢,

且有利于对茶汤的审评。

点茶时,表面有充足空间与空气接触,

有利于点出上品茶汤。

品茶时,茶汤经口沿处溢出,滑入口中。

▲敛口型建盏(郑渗添·柴烧兔毫盏)

因口沿向内收敛而得名。

比较常见的有中小口径器型,

口沿内收的程度也多有不同,

造型饱满、手感舒适,主要是用于日常饮茶。

▲敞口型建盏(林杰·柿红建盏)

因口沿外敞而得名,也称为“斗笠盏”。

有大小不同口径的器型,口沿外敞,

盏壁直或略有弧度,斑纹更有张力,

观赏性强,饮茶时有利于观茶汤变化。

▲撇口型建盏(陈叶琦·万佛朝圣鹧鸪斑)

因口沿明显向外撇而得名,

大口径器型主要用于分茶,

中小口径器型用于日常饮茶。

口沿较宽有利于分茶时观赏茶汤,

且降温效果更好,比较适合夏天使用。

以上是建盏常见的四大器型,也是主流器型。

还有一些其他器型,灯盏、禅定、香炉等。

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