也有不同的尺寸和形制。
▲ 束口型建盏(孙建兴·早期油滴盏)
因口沿以下约1厘米处有一道注水线,
故此得名,是专为斗茶而生的经典器型。
注水线的设计,注水和击拂时约束茶汤外溢,
且有利于对茶汤的审评。
点茶时,表面有充足空间与空气接触,
有利于点出上品茶汤。
品茶时,茶汤经口沿处溢出,滑入口中。
▲敛口型建盏(郑渗添·柴烧兔毫盏)
因口沿向内收敛而得名。
比较常见的有中小口径器型,
口沿内收的程度也多有不同,
造型饱满、手感舒适,主要是用于日常饮茶。
▲敞口型建盏(林杰·柿红建盏)
因口沿外敞而得名,也称为“斗笠盏”。
有大小不同口径的器型,口沿外敞,
盏壁直或略有弧度,斑纹更有张力,
观赏性强,饮茶时有利于观茶汤变化。
▲撇口型建盏(陈叶琦·万佛朝圣鹧鸪斑)
因口沿明显向外撇而得名,
大口径器型主要用于分茶,
中小口径器型用于日常饮茶。
口沿较宽有利于分茶时观赏茶汤,
且降温效果更好,比较适合夏天使用。
以上是建盏常见的四大器型,也是主流器型。
还有一些其他器型,灯盏、禅定、香炉等。
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