【梭鲈】俗称十道黑、牙鱼，在分类上属鲈形目、鲈科、梭鲈属，是鲈科重要的经济鱼类之一。梭鲈原分布于欧洲的咸海、黑海、里海以及波罗的海水系的河流、湖泊，在我国仅分布于新疆伊犁河水系和额尔齐斯河水系。梭鲈是肉质鲜美、营养丰富而且经济性状好,是值得推广的养殖品种。
形态特
梭鲈体肥肉厚，体呈梭形，头小，吻尖，口前位，口间距不大，上下颌有颚齿和犬齿，鳃部生有锐利的小剌。背鳍较长，分为前后两部分，尾鳍为分叉的正形尾。腹鳍在胸部稍后于胸鳍。梭鲈的身体浅黄色，腹部呈淡黄色、黄白色或淡青色色调，身体的两侧有大致纵行的黑色不规则色素斑8-12条。
水中霸道总裁——梭鲈
生活特性
梭鲈为肉食性的凶猛鱼类，在自然水域中多以小杂鱼、虾为食，其摄食的种类与其生活的环境和饵料鱼的体形及规格有关。梭鲈鱼苗的开口饵料是轮虫、无节幼虫等，随着生长而转向大型浮游动物和底栖生物，如大型蚤类、水蚯蚓等，当长到2.5厘米以上时便可捕食小虾、小鱼苗，处于饥饿状态的梭鲈苗可吞食其自身体长2/3的鱼苗。在饵料不足时还吞食其同类弱小鱼类。
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梭鲈咬饵瞬间，精彩
路亚爆款
梭鲈生性十分凶猛，力气十足，是非常好的路亚对象鱼。
美食 梭鲈抗病能力极强，生长速度快，肉质细嫩，肌间刺少，营养价值极高，其蛋白质含量超过20.53%，比鳜鱼还高，5种致鲜氨基酸含量也高于虹鳟鱼,食用效果明显好于鳜鱼，有“淡水鱼王”之称。
酥脆梭鲈玉米饼，北欧美食
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让天下没有难养的鱼！
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