讃好
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栗子蓉
Man Lam
自家製🌰栗子蓉🌰
又到左栗子當造的季節，依架好容易買到已經去殼去衣的栗子，真係好方便哦！！...
材料：栗子、鮮奶、淡忌廉、牛油、糖、約350 g
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椰蓉芝士餡
Man Lam
自家製「🥥椰蓉🧀芝士餡」
整完椰香芝士流心餡，就輪到整椰蓉芝士餡😊😊
吸取左上年整櫻...
材料：忌廉芝士、糖、蛋、椰漿、低筋麵粉、粟粉、奶粉、牛油、椰絲、384 g
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椰香芝士流心餡
Man Lam
自家製「🥥椰香🧀芝士流心餡」
下個月就中秋節喇，差唔多係時候開工整定月餅餡喇！！
之...
材料：忌廉芝士、椰漿、糖、煉奶、鮮奶、奶粉、牛油、96 g
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斑蘭椰蓉餡
Man Lam
「斑蘭🥥椰蓉餡」
每次整呢款餡料都係因為整斑蘭椰蓉酥，又好味又易做👍👍
因為呢款餡料...
材料：椰絲、牛油、糖、蛋、斑蘭汁、椰汁、低筋麵粉、奶粉、170 g
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手打魚滑
TANG
魚滑用途非常多，除左打邊爐外，仲可以制作魚麵，魚肉燒賣，魚蛋，炸魚片，魚腐等等。
手工打魚滑建...
材料：鮫魚 / 門鱔魚肉、肥肉、冰水、鹽、木薯粉、雞粉、糖、大地魚粉、胡椒粉、麻油
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流沙黑芝麻餡 (包點、湯丸用)
TANG
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/04/bl...
材料：黑芝麻、砂糖、魚膠粉、糯米粉、清水、淡奶、豬油、花生醬、黑芝麻醬
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流心奶黃餡 (包點用)
TANG
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/02/bl...
材料：鹹蛋黃、清水、魚膠粉、白糖、牛油、粟粉、吉士粉
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煉豬油/豬油渣
TANG
可煉2斤豬油
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/...
材料：肥豬肉、清水
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栗子蓉
Man Lam
自家製🌰栗子蓉🌰
又到左整我老公的生日蛋糕的時間喇！！
每年10-11月，都係栗子當...
材料：栗子、鮮奶、淡忌廉、牛油、糖、約625 g
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斑蘭椰蓉餡
Man Lam
「斑蘭🥥椰蓉餡」
呢款自家製餡料，之前已經分享過，今次又再同大家分享下😊😊
呢款餡料...
材料：椰絲、牛油、糖、蛋、斑蘭汁、椰汁、低筋麵粉、奶粉、170 g